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亲爱的访客,我是安尼科意尼·罗贝托(Anichini
Roberto),住在意大利的佛罗伦萨城市。首先我想感谢您来访问我的网站,希望您能找到您要找的信息。
如果您想用贵国的原料来生产意式的冰淇淋,这60分钟的补习视频(意大利语和英语)可以帮助您实现您的愿望
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Video quality : |
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Techniques of working: |
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difficulty: |
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Money saving : |
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视频的内容: |
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• 怎样生产味道的意式冰淇淋。 |
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• 生产冰淇淋所必需的原料。 |
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• 无糖浆、无果酱的闪冰(只含水果)。 |
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• 怎样生产均衡的白色主要混合物。 |
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• 怎样制作榛子奶油和巧克力来加速冰淇淋的生产。 |
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• 怎样自制无半成食品的白色主要混合物。
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• 工厂,需要机械及其职能。
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视频显示怎样平衡混合物的成份或原料,以获得更好的生产深度和广度。视频还显示怎样您对该混合物可以随意作一些改动,加减成份(平衡成份)。此外,视频显示怎样用意大利或贵国食品来生产不同口味的冰淇淋。冰淇淋是一种完善的食物,在各种情况下都很适当。主要缺点之一是机械和所有需要的东西都太贵,有些人认为只有牛奶、奶油和糖就够生产可口的冰淇淋,这是大错误的!!!!这样做他们只会有一个充满动物脂的凉东西。
冰淇淋的生产者能满足自己一时的兴致,生产无数不同口味的冰淇淋,但为此需要知道冰淇淋是由什么构成的,是怎样平衡的,这是并不可少的事。读书并不够,必须看所有生产阶段,包括怎样主要混合物经过巴氏消毒,怎样加搀不同口味的食物,混合物怎样改成冰淇淋。
除了冰淇淋以外,也有年轻人特别喜欢的闪冰,健康美味,只含新鲜或冷冻水果(不含染料或糖浆)。
很多人喜欢在家里自制冰淇淋,但是,与冰淇淋有关的事他们一点也不了解。看了这段视频后,您会了解为什么您的冰淇淋还没令您感到满意,您会了解您的冰淇淋的优点和缺点。
意大利市场有几乎百分之百的手工冰淇淋把握在生产半成食品的企业手中。半成食品(预先包装的混合物)的利用加速冰淇淋加工,可是,制卖冰淇淋的熟练手工业主经常沦为执行人。看了这部影片(补习视频)后,您会又重新做手工业主,生产您自制的味美食品,受到大家的赞扬,感到前所未有的满意(又节省金钱)。
请善用我们的食谱,终于被人把您作为冰淇淋的熟练手工业主…您还会节省很多资金!
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